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¡TRISTE NAVIDAD! Panaderías no tienen harina de trigo para hacer pan de jamón



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El Consejo de Panaderos del Táchira -que agrupa a 1.150 panaderías de la entidad -, advierte que no tienen harina de trigo para la preparación del pan de jamón y la torta negra, platos tradicionales de la temporada navideña, publica El Nacional.

El presidente de la asociación, Gabriel Ayala, señaló que en el mes de octubre les llegaron 1.500 toneladas de harina, de las 3.500 que debieron llegar a Táchira; mientras que en noviembre sólo llegaron 1.000.

“La preocupación es que el mes de diciembre, tenemos la tradición del pan de jamón y la torta negra y nuestros inventaros están prácticamente a una semana de agotarse. Ya hay alrededor de 173 panaderías que están en crisis porque están sin inventario”, dijo.








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